四川(しせん)/シェラトン都ホテル東京 様撮影事例】

四川(しせん)/シェラトン都ホテル東京 様 【撮影事例】

プライベートでは、数回しかお邪魔したことがありません、憧れの街、白金台。
四川は、ホテルの敷地、緑豊かな日本庭園に面しています。

陳建民氏の愛弟子として知られる、橋本料理長自ら吟味して選りすぐった本場中国・四川省の最高の香辛料。それらを使った四川おすすめのメニューは、豆板醤の辛味、豆チの旨みのバランス、四川省の花椒の香りが決めての「陳麻婆豆腐」。これに並ぶ人気メニュー「担々湯麺」は自家製胡麻味噌(芝麻醤)と自家製ラー油の辛さと香りが絶妙のバランスです。ここでしか味わえない珍味からスタンダードなものまで揃えた料理の素材と、多種多様な香辛料が複雑に絡み合い四川料理の概念にこだわることなく、お楽しみいただけます。

一休.comレストラン https://restaurant.ikyu.com/101043/

 

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